Forno Turboram 40.80

Características:

  • Forno fixo de convecção com cozedura por ar quente construído totalmente em aço inox.
  • Mecanismo de proteção dos motores e das resistências.
  • Sistema de vapor por injeção.
  • Regulação mecânica da pressão de entrada de água incorporada no forno.
  • Painel de comando eletrónico com LCD gráfico.
  • Painel com funcionamento a 24V para proteção do utilizador.
  • Memorização de 40 programas de cozedura com identificação de cada receita.
  • Gravação até 4 fases de cozedura em cada programa.
  • Porta constituída por 2 vidros refrigerados por convecção natural.
  • Possibilidade de abertura fácil do vidro interior para limpeza e substituição das lâmpadas.
  • Interior da câmara com cantos redondos e peças desmontáveis para facilitar a limpeza.
  • Iluminação das câmaras com opção de temporização para economia de corrente.
  • Opção entre 2 velocidades para adaptação a diferentes produtos.
  • Motores com auto-inversão para uma maior uniformidade de cozedura.
  • Dispositivo mecânico para proteção da inversão da turbina.
  • Primeiro aquecimento automático.
  • Avisos de manutenção.